Bolo de Caramelo

Partilhar Ou bolo do saquinho. Porque a medida do bolo é o saquinho do pudim. Já tinha esta receita há bastante tempo, não sei de onde tirei, mas inspirei-me aqui.

Ingredientes

3 ovos
1 saquinho de pudim boca doce (fiz de caramelo)
3 saquinhos de farinha
2 e 1/2 saquinhos de açúcar
1 saquinho de óleo
1 saquinho de leite
1 colher de chá de fermento

Desfazer o pudim no leite num recipiente. À parte, bater bem os ovos com o açúcar. A esta mistura, juntar o óleo. Por fim, adicionar a farinha alternando com o leite em que se desfez o pudim. Juntar o fermento. Levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha aproximadamente 40 minutos.

Decidi barrá-lo com calda de chocolate e que boa ideia que eu tive. Porque ficou uma delícia.

Calda de Chocolate

3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de açucar

Levar tudo ao lume brando bem quente, até desfazer. Com o bolo ainda quente, fiz furinhos fundos com um palito e espalhei a calda de chocolate.

Pois que ficou uma delícia!
Bom apetite!