quarta-feira, 25 de março de 2009

Cotovelinhos com Vitela

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Costumo fazer muitas vezes este pratinho porque é rápido e dá para mais do que uma refeição.

Começo por fazer um refogado com cebola, alho e azeite. Quando a cebola está translúcida, coloco polpa de tomate a gosto e deixo cozinhar um pouco.
De seguida, coloco a vitela, aos cubos, previamente temperada de sal, alho, vinho branco e louro (3 horas antes). Junto um pouco de água e deixo a carne cozinhar. Quando a carne já está quase cozinhada, coloco ervilhas e cenoura aos pedaços (opcional) e espero 5 minutos depois de começar a ferver. Coloco a massa, mais um pouco de água e deixo cozinhar tudo.

Depois é só comer!
Bom apetite!

14 comentários:

  1. Que apetitosa ficou!
    Gosto de massas de todas as maneiras e feitios!

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  2. maravilha,o meu gonçalito adora massinhas,mas isso toda a gente já sabe :o),jinhos amiga

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  3. E com esta ninguém fica com dor de cotovelo ;-)
    Excelente aspecto...

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  4. Fica delicioso e com ervilha e cenoura a enfeitar! É o quanto baste, simples e muito bom! :)

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  5. que bom guisadinho adoro este tipo de comida, embora a primavera me peça para comer mais saladas hehe para ficar bonito para o verão para a praia hehe lmao

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  6. É uma boa massinha, faz lembrar a comidinha da mãe. Gosto desse molho para por o pão (se bem que engorda :(, mas uma vez, não são vezes). Jinhos

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  7. Adoro massas, está com um aspecto delicioso..


    bjs

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  8. Pois é, fácil e rápida!! E muito gostosa, adoro essa carninha acompanhada de massa!! :P

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  9. Massas marcham sempre :) E um pãozinho para molhar nesse caldinho... ui ui!

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  10. Como disse a ameixinha, bom mesmo era molhar o pãozinho nesse molho nham nham :)
    Adoro pratos de massa e este está com tão bom aspecto!

    Beijinhos

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  11. e simples e eu gosto muito dete pratinho.
    beijocsa

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  12. Que maravilha de massa,eu adoro massas e essa parece estar muito boa. Beijinhos.

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