A minha mãe fez colecção, em tempos, do Coleccionável da TvGuia, a 'Cozinha Portuguesa - O seu Guia Prático' e então no sábado ofereceu-me. Claro que me pus logo a vasculhar e queria fazer uma sobremesa mais simples, com aquilo que se tem sempre em casa. E descobri esta.
Aprovadíssima!
Ingredientes
Para 4 pessoas
3 Laranjas
1 Lata de Leite Condensado e a mesma medida em leite
3 ovos
1 colher sopa farinha maizena
2,5 dl natas
1 colher sopa açucar
Confecção
Raspe e esprema as laranjas (a raspa é para enfeitar no fim, eu preferi polvilhar com chocolate em pó).
Deitar o sumo numa tigela. Juntar ao sumo a farinha e a pouco e pouco, o leite condensado, a mesma medida de leite, e as gemas.
Bater tudo muito bem com uma vara de arames e deitar num tacho.
Levar ao lume, deixar cozer e engrossar, mexendo sempre.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Bater as claras em castelo firme e envolver no creme de laranja, depois de morno.
Deitar numa taça ou em taças individuais.
Bater as natas com o açucar, até obter chantilly, deitar sobre o preparado anterior, polvilhar com a raspa de laranja (eu polvilhei com chocolate em pó) e servir bem frio.
Não sobrou bocadinho para contar história! :)
Ah, esta receita é do Chefe Carlos Capote.
Uau que linda taça!! Realmente deve ser uma maravilha essa sobremesa!! Que aspecto delicioso, sim senhora!! Beijocas
ResponderEliminarClaro que não sobrou nada. Muito boa sobremesa. Jinhos
ResponderEliminarLogo agora que eu ia pedir um bocadinhooo ;)
ResponderEliminarÉ mesmo uma delicia comi várias vezes quando ele tinha o restaurante na Costa na rua dos Pescadores!Agora alargou a pastelaria para o restaurante e é só bolos que diga-se de pasagem são uma delicia beijinhos carinhosos
ResponderEliminarAi k delícia :).. Tenho de experimentar essa...
ResponderEliminarHá mimo pra ti lá no ratatui amiga...
bjinhus
Susana, nunca antes vira um docinho de leite condensado com laranja, e digo-te que foi uma agradável surpresa!
ResponderEliminarE tens razão, às vezes descobrimos coisinhas deliciosas, que se podem fazer apenas com os produtos que trazemos sempre por casa, e nem nos apercebemos disso! :)
Esta eu vou roubar posso? Eheheheh é a primeira vez que cá venho mas vou voltar...
ResponderEliminarQue delícia que deve ser...
ResponderEliminarTão simples e fácil de fazer!
Boa sugestão. Bjs. Bombom
Nesta altura de fartura de laranjas é uma óptima sobremesa :)
ResponderEliminarGostei muito desta sobremesa bem levinha.
ResponderEliminarQue rico creme...deve ser delicioso...beijinho
ResponderEliminarbem tenho dois sacos cheios de laranjas e a tua sobremesa e uma boa opçao
ResponderEliminarolha passa no meu cantinho tenho um desafio para ti!
bjs e boa semana
Só o aspecto já dá vontade de devorar!!!
ResponderEliminarEu também vou roubar a ideia.
ResponderEliminarVou experimentar de certeza.
Adoro doces com laranja.
Beijinhos.
Mónica
Adorei, até porque a minha laranjeira está carregadinha, obrigado pela partilha, bjs.
ResponderEliminarOi, já sei que vais ter em repetido, mas não me importa. Tinha de te colocar na minha lista. Tens um miminho no meu blog. Jinhos
ResponderEliminarAmiga para mim tudo o que leve leite condensado é do melhor...vou anotar, de certeza que estava uma delícia. Beijinhos doces e uma óptima semana.
ResponderEliminarNão sobrou? Ia pedir uma tacinha só para mim :) mas já vim tarde.
ResponderEliminarOiii...passa no meu blog. Deixei lá um miminho. Beijinhos
ResponderEliminaradoroo doces de colher esta receita vou ter de exprimentar
ResponderEliminarbeijos
Pelo menos de aspecto está óptimo! :)
ResponderEliminarImagino o sabor...
Bjs.
Ainda bem que tiraste uma foto, pelo menos como com os olhos! :)
ResponderEliminarDeve ser uma pequena maravilha...
Tens um mimo no meu blog.
Bjinhos
olá este creme é parecido com uma mousse, ou leite creme?
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