A minha sopa de agrião

Partilhar Regra geral, as minhas sopas têm imensos ingredientes.
Quanto mais tiverem, melhor fazem.

Ingredientes

2 batatas grandes
4 cenouras
2 cebolas
1 rodelinha de courgette
1 dente de alho
1 pedaço pequeno de abóbora

Cozi tudo, quando começou a ferver, juntei um pouco de azeite, sal, um raminho pequeno de salsa e uma mão cheia de agrião. Deixei cozer mais 10-15 minutos e passei tudo com a varinha. Voltou ao lume, e quando começou a ferver, juntei o resto do agrião e cenoura ralada para dar gostinho. Deixei cozer 8 minutos, pus um bocadinho de arroz - o meu pai só quer arroz na sopa :) - e deixei cozer mais 8 minutos.
Ficou divinal!