sábado, 10 de abril de 2010

Bolo de Laranja, com amêndoa e calda - Desafio Cozinhar com Laranja

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Pois, cá venho eu participar no desafio do blog Delícias e Talentos. Desta vez, com um delicioso bolo de laranja e amêndoa, culminando numa calda deliciosa! Já tenho esta receita há anos, já não fazia há imenso tempo e achei que esta era uma boa altura para voltar a fazer.

Cá vai:

Ingredientes

4 ovos
1 iogurte natural (vai amaciar o bolo)
3 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
1 colher de chá de fermento
1/2 medida de iogurte de óleo
Raspa e sumo de uma laranja grande (ou 2 pequenas)
Amêndoa

Para a calda:
Sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de açucar

Confecção

Bate-se os ovos com o açúcar, a farinha e o fermento. Junta-se o óleo. Bate-se bem com a batedeira. Junta-se o iogurte, o sumo e a raspa da laranja grande. Bate-se mais um pouco.
Vai ao forno em forma barrada com manteiga e farinha, a 190º durante 30min, 40 min (depende dos fornos).
Depois de o pôr no forno, passados 10 minutos polvilhei com amêndoa a gosto. Voltei a colocá-lo no forno, rapidamente, para não baixar.
Quando está cozido, tira-se, e leva-se a ferver o sumo de laranja com o açucar por breves minutos.
Faz-se furinhos no bolo com um palito e rega-se, é divinal!

Bom apetite!




25 comentários:

  1. O bolo está lindo...o aroma deve ser optimo

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  2. Bem, Susana, que eficiência...e bela escolha a deste bolinho tão fofo!
    A calda dá-lhe o toque final e a amêndoa um certo requinte...
    Que ricos lanchinhos! :)

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  3. Que delicia, está mesmo com bom aspecto.
    bjssss

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  4. Que maravilha ficou este bolo, mesmo fantástico!

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  5. E k bela participação... o bolo deve ter ficado óptimo...
    beijo

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  6. bem isso e que foi rapidez na participaçao
    tambem ja escolhi uam receita para fazer talvez durante esta semana a faça
    esta uam maravilha este bolo
    gostei e vou levar uma fatia:-)
    beijinhos

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  7. que delicia de bolo!!!! ficou fantástico!
    Beijinhos

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  8. Ficou 5*
    Excelente participação MESMO!
    Beijinhos*

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  9. Olá, meu nome é Sonia, estou iniciando um blog de receitas, já que adoro cozinhar e gostaria de compartilhá-las com você.

    Quando puder me faça uma visitinha!

    http://minhacozinhamagica.blogspot.com

    Beijos!

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  10. Que bom, bolo com laranja, iogurte e, ainda por cima, com calda :)

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  11. Que belo bolo,que deliciosa combinacao, laranja e amendoa.humm, humm e estas fotos ficaram uma tentacao.:) bjs

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  12. Olá, meu nome é Sonia, estou iniciando um blog de receitas, já que adoro cozinhar e gostaria de compartilhá-las com você.

    Quando puder me faça uma visitinha!

    http://minhacozinhamagica.blogspot.com

    Beijos!

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  13. Esse bolinho é para fazer cá por casa...delicia. Beijinhos

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  14. Parabéns pela participação.
    Uma verdadeira delicia.
    Feliz fim de semana x

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  15. Com essa amêndoa por cima, humm... que delícia!
    Beijinhos.

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  16. Laranja e amêndoa ... uma bela combinação. Parabéns.
    Beijinhos.
    Carla

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  17. mais uma deliciosa participação....

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  18. Acho que esse o comia todo a colherada...sem duvida que lindo e delicioso..jinhos doces xxx

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  19. Olá! Vim conhecer teu blog, muita receita boa! Agora venho sempre visitar! Bjs e bom final de semana! Débora
    http://cheirinhodetempero.blogspot.com/

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  20. Acabo de conocer su blog y me ha encantado, veo recetas que desconocia, por lo que se que aprendere mucho, asi que me hago seguidora y asi podre realizar el seguimiento, gracias y un beso desde Ponferrada

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  21. Hola,

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    Atentamente,

    Vincent

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  22. Deve ter ficado uma delicia em!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com/

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Obrigada, todos os comentários são bem-vindos.
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