sábado, 17 de janeiro de 2009

Queques - Laranja, chocolate e côco

Partilhar Hoje levantei-me e apetecia-me fazer uns bolinhos. Estava virada para os queques.
Eu já tinha uma receita de Bolinhos de Laranja, aqui, mas também não me apetecia seguir esta receita. Ao mesmo tempo, não me apetecia fazer só de laranja, ou só de chocolate. E então inventei, e o resultado foi mesmo muito bom.

Cá vai:

3 ovos
1 chávena de chá bem cheia de açúcar
1 chávena de chá de farinha
1 colher de chá rasa de fermento (eu uso pó royal)
Meia chávena de chá de óleo

Raspa e sumo de uma laranja grande
1 chávena de chá de leite quente
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de côco
Pedacinhos de noz (a gosto)

Então o que fiz foi:

Bati os ovos com o açucar, a farinha com o fermento, e o óleo. Bati tudo muito bem. Dividi a massa em 3 partes. Deixei a maior quantidade de massa para o sabor que cá em casa todos adoram e preferem: laranja.

Então numa das massas, juntei a raspa e o sumo de uma laranja. Mexi bem.
Na 2ª massa juntei metade da chávena de leite quente e as 3 colheres de sopa de côco. Mexi bem. Coloquei pedacinhos de noz.
Por fim, na última massa, juntei a outra metade do leite quente e as 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Mexi bem.

Tentei que as 3 massas ficassem mais para o líquido, por isso, se virem que fica mais consistente, deitem ou um pouco mais de leite ou de laranja, conforme o caso.

Untei forminhas com manteiga e polvilhadas de farinha. Enchi mais ou menos metade das formas com a massa. As de chocolate cresceram imenso, as de laranja não cresceram nada e as de côco cresceram um pouco. Por isso, para as de laranja, para a próxima, vou encher um pouco mais de metade. Deu para 29 queques. Ena, tanto queque! :)

E o resultado foi este:


As duas primeiras fotos são os de laranja. As 2 últimas os de côco e noz. Os de chocolate vê-se bem quais são. :)
Bom apetite!

13 comentários:

  1. Os de coco com nos deve ser uma combinação interessante :)

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  2. Susana, tens uns despertares muito produtivos! E saborosos...
    Ficaram muito fofinhos!
    Acorda sempre assim! lol:)

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  3. Que lindos Isabel. Estão deliciosos, manda um aqui para a Maia. Lol. Eu estive a fazer um rolo, vou postar amanhã. Beijinhos

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  4. Para mim pode ser 4 de côco com noz ok:)) Ficaram lindos beijinhos carinhosos

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  5. Pois, eu também ando em onda de queques... Já tenho outros na calha :)...
    bjinhus querida

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  6. Hummmm isso lembra-me que hoje é dia de muffins :P

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  7. QUe belos queques..não queres passar aqui em casa e trazer alguns para o lanche? Eu sirvo o chá ou o café....

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  8. Estes queques tem ar de serem deliciosos.Gosto imenso de fazer queques por isso vou anotar a receita

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  9. Tens um desafio no meu blog, que é o mesmo da Ameixa Seca. Lol. Beijinhos

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  10. Susana, isto é uma cadeia imparável! Passa na minha cozinha e escolhe um dos 3 prémios para o teu delicioso blog! Bjs:)

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  11. E que bem saiu a invenção, não sei qual escolher, bom domingo, bjs.

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