Queques - Laranja, chocolate e côco

Partilhar Hoje levantei-me e apetecia-me fazer uns bolinhos. Estava virada para os queques.
Eu já tinha uma receita de Bolinhos de Laranja, aqui, mas também não me apetecia seguir esta receita. Ao mesmo tempo, não me apetecia fazer só de laranja, ou só de chocolate. E então inventei, e o resultado foi mesmo muito bom.

Cá vai:

3 ovos
1 chávena de chá bem cheia de açúcar
1 chávena de chá de farinha
1 colher de chá rasa de fermento (eu uso pó royal)
Meia chávena de chá de óleo

Raspa e sumo de uma laranja grande
1 chávena de chá de leite quente
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de côco
Pedacinhos de noz (a gosto)

Então o que fiz foi:

Bati os ovos com o açucar, a farinha com o fermento, e o óleo. Bati tudo muito bem. Dividi a massa em 3 partes. Deixei a maior quantidade de massa para o sabor que cá em casa todos adoram e preferem: laranja.

Então numa das massas, juntei a raspa e o sumo de uma laranja. Mexi bem.
Na 2ª massa juntei metade da chávena de leite quente e as 3 colheres de sopa de côco. Mexi bem. Coloquei pedacinhos de noz.
Por fim, na última massa, juntei a outra metade do leite quente e as 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Mexi bem.

Tentei que as 3 massas ficassem mais para o líquido, por isso, se virem que fica mais consistente, deitem ou um pouco mais de leite ou de laranja, conforme o caso.

Untei forminhas com manteiga e polvilhadas de farinha. Enchi mais ou menos metade das formas com a massa. As de chocolate cresceram imenso, as de laranja não cresceram nada e as de côco cresceram um pouco. Por isso, para as de laranja, para a próxima, vou encher um pouco mais de metade. Deu para 29 queques. Ena, tanto queque! :)

E o resultado foi este:

As duas primeiras fotos são os de laranja. As 2 últimas os de côco e noz. Os de chocolate vê-se bem quais são. :)
Bom apetite!