Ingredientes
2 batatas médias
3 cenouras
1/2 nabo
1 cebola grande
1 dente de alho
Porção de nabiças
Confecção
Para o puré, cozer os ingredientes (excepto as nabiças). Quando estiverem cozidos, reduzir a puré. Levar de novo ao lume, temperar e quando o puré levantar fervura, colocar as nabiças e uma cenoura cortada aos pedaços.
Coloquei 'porção de nabiças' porque a quantidade depende do gosto de cada um. Basta ter em conta que as nabiças diminuem muito de tamanho quando colocadas a cozer.
Deixar cozer 5 minutos, e colocar um pouco de arroz ou massa (opcional). Esta tem arroz.
Depois coze mais ou menos 8 a 10 minutos.
Ah, não esquecer um fiozinho de azeite.
Gosto muito! Gosto gosto! Já se comia um bocadito! :D
ResponderEliminarBjcas e bom fim de semana!
Adoro sopa de nabiças!!! Nabiças, grelos, marcha tudo :)
ResponderEliminarE que bem que sabe 1 sopa assim quentinha :)
ResponderEliminarbjinhus
Que sopa deliciosa, mesmo como eu gosto. Miminho no meu blog. Passa por lá :) Bj
ResponderEliminarGosto muito de nabiças, quer na sopa, no arroz, cozidos e temperados só com azeite...de todas as formas!
ResponderEliminarEsta sopinha bem quentinha, era um mimo!