terça-feira, 22 de janeiro de 2008

Bolo de iogurte com maçã

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Bolo que fica fofo e sempre saboroso.

Ingredientes:

4 ovos
3 medidas de iogurte de açucar
3 medidas de iogurte de farinha
1 colher de chá de fermento
1 medida de iogurte de óleo
1 iogurte natural
1 maçã

Confecção

Juntam-se aos ovos, o açucar, a farinha com o fermento e o óleo.
Bate-se com a batedeira muito bem, e junta-se o iogurte. Bate-se novamente, menos tempo.
Barra-se uma forma com manteiga e farinha e coloca-se pedaços de maçã partidos aos bocados (meias luas) no fundo da forma, depois coloca-se o preparado do bolo por cima e vai ao forno por 45 minutos.
Por vezes, também coloco maçã no cimo do preparado, mas desta vez optei por colocar apenas em baixo. Fica super fofinho e nada seco. Espero que gostem.

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