Esta receitinha é dedicada à minha coleguinha Paula, que um destes dias apareceu à hora do almoço com uma fatia de um bolinho de ananás e me deu a provar e fiquei fã. Em poucos minutos, deu-me a receita, e eu, inspirada na receita dela, inventei a minha.Então foi assim:
4 ovos
1 iogurte natural (ou iogurte de polpa de ananás, é a gosto), eu pus natural
3 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
½ medida de iogurte de óleo
5 colheres de sopa de calda de ananás
1 colher de chá de fermento
Ananás às rodelas
Caramelo
Confecção:
Ligar o forno a 180º. Bater os ovos com o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo. Bater bem. Juntar o iogurte e a calda, bater mais um pouco. Untar uma forma (eu fiz numa anti-aderente) com caramelo líquido, que eu já tinha um frasco. Colocar de lado e no fundo da forma as rodelas de ananás. Colocar a massa e levar a cozer em forno médio. No meu ficou a 180º mais ou menos 40 minutos, sempre a verificar com um palito.
Cá está ele! Bom apetite!
Gosto tanto deste género de bolos com caramelo, ficam mesmo óptimos!
ResponderEliminarAgora fiquei com saudades de comer um bolinho destes..humm que maravilha!
ResponderEliminarbeijinhos (*.*)
que bolinho tão bom!!!!!!!
ResponderEliminarque bolinho bom! para mim os bolos com ananas sao dos melhores. eu faço imenso. beijinhos
ResponderEliminarQue bolo tão lindo :D
ResponderEliminarHola muy buen bizcocho tiene muy buen ver estaría muy rico, un saludo de José luis
ResponderEliminarSusana uma fatia por favor...
ResponderEliminarJinhos fofos
Ficou mesmo lindo o teu bolo!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes e boa semana.
Simplesmente lindo. Parabéns pela receita e pelo blog. Já estou seguindo.
ResponderEliminarGosto tanto deste tipo de bolos!
ResponderEliminarbjs
Ficou lindo e bem guloso.
ResponderEliminarbjsss
Tão bonito!!!Ainda há???quero 2 fatias faz favor...heheheh
ResponderEliminarMas que belo bolo!!!
ADORO este género de bolos!! O caramelo dá-lhes um toque fantástico..
ResponderEliminarComia já uma fatia :p
Beijinhos*
Adoro bolo de ananás mas com iogurte nunca fiz. Bela sugestão :)
ResponderEliminarA receita é um pouco diferente, mas ficou quase igual ao Bolo de Ananás que a minha mãe fazia como ninguém.
ResponderEliminarFicou lindo!
Bjs.
Adorei este bolinho, fantastico e lindo.
ResponderEliminarBeijinhos linda
um clássico que todos gostam !
ResponderEliminarbjka
um bolo de ananas com iogurte?
ResponderEliminartenho que fazer pois claro.
beijinhos
Acho que os bolos com fruta ficam sempre muito saboroso e com estas rodelas de ananás caramelizado , então, deve ser uma maravilha.
ResponderEliminarBjs
Que bolo tão lindo, uma obra de arte. Adoro ananás.
ResponderEliminargosstei muito do teu blog e do bolinho de ananaz adorooooooooo
ResponderEliminarBolinha de ananás...adoro! Ficou lindissimo :)
ResponderEliminarBeijinhos e Feliz Natal!
Merry Christmas and Happy New Year! XO
ResponderEliminarNina
Olá querida, espero que o teu natal tenha sido óptimo :).. Venho deixar bjinhus. Desejo 1 excelente ano novo pra ti e todos os teus
ResponderEliminarbjinhus
May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life!
ResponderEliminarHappy New Year 2010! XO