segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Bolo de Ananás

Partilhar Esta receitinha é dedicada à minha coleguinha Paula, que um destes dias apareceu à hora do almoço com uma fatia de um bolinho de ananás e me deu a provar e fiquei fã. Em poucos minutos, deu-me a receita, e eu, inspirada na receita dela, inventei a minha.

Então foi assim:

4 ovos
1 iogurte natural (ou iogurte de polpa de ananás, é a gosto), eu pus natural
3 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
½ medida de iogurte de óleo
5 colheres de sopa de calda de ananás
1 colher de chá de fermento
Ananás às rodelas
Caramelo

Confecção:

Ligar o forno a 180º. Bater os ovos com o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo. Bater bem. Juntar o iogurte e a calda, bater mais um pouco. Untar uma forma (eu fiz numa anti-aderente) com caramelo líquido, que eu já tinha um frasco. Colocar de lado e no fundo da forma as rodelas de ananás. Colocar a massa e levar a cozer em forno médio. No meu ficou a 180º mais ou menos 40 minutos, sempre a verificar com um palito.



Cá está ele! Bom apetite!

27 comentários:

  1. Gosto tanto deste género de bolos com caramelo, ficam mesmo óptimos!

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  2. Agora fiquei com saudades de comer um bolinho destes..humm que maravilha!
    beijinhos (*.*)

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  3. que bolinho bom! para mim os bolos com ananas sao dos melhores. eu faço imenso. beijinhos

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  4. Hola muy buen bizcocho tiene muy buen ver estaría muy rico, un saludo de José luis

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  5. Ficou mesmo lindo o teu bolo!!
    Beijinhos grandes e boa semana.

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  6. Simplesmente lindo. Parabéns pela receita e pelo blog. Já estou seguindo.

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  7. Tão bonito!!!Ainda há???quero 2 fatias faz favor...heheheh
    Mas que belo bolo!!!

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  8. ADORO este género de bolos!! O caramelo dá-lhes um toque fantástico..
    Comia já uma fatia :p
    Beijinhos*

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  9. Adoro bolo de ananás mas com iogurte nunca fiz. Bela sugestão :)

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  10. A receita é um pouco diferente, mas ficou quase igual ao Bolo de Ananás que a minha mãe fazia como ninguém.
    Ficou lindo!
    Bjs.

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  11. Adorei este bolinho, fantastico e lindo.
    Beijinhos linda

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  12. um bolo de ananas com iogurte?
    tenho que fazer pois claro.
    beijinhos

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  13. Adorei seu blog. Tem receitas magnificas apetece experimentar tudo! Seu blog é uma verdadeira delicia!
    Aproveito para lhe informar do meu blo se quiser visitar, comentar e até que sabe tornar-se seguidora, fico à espera, será sempre bem-vinda!
    http://andreia-arte.blogspot.com
    Bjs e bom final de semana!

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  14. Adorei seu blog. Tem receitas magnificas apetece experimentar tudo! Seu blog é uma verdadeira delicia!
    Aproveito para lhe informar do meu blo se quiser visitar, comentar e até que sabe tornar-se seguidora, fico à espera, será sempre bem-vinda!
    http://andreia-arte.blogspot.com
    Bjs e bom final de semana!

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  15. Acho que os bolos com fruta ficam sempre muito saboroso e com estas rodelas de ananás caramelizado , então, deve ser uma maravilha.
    Bjs

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  16. Que bolo tão lindo, uma obra de arte. Adoro ananás.

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  17. gosstei muito do teu blog e do bolinho de ananaz adorooooooooo

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  18. Bolinha de ananás...adoro! Ficou lindissimo :)

    Beijinhos e Feliz Natal!

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  19. Merry Christmas and Happy New Year! XO
    Nina

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  20. Olá querida, espero que o teu natal tenha sido óptimo :).. Venho deixar bjinhus. Desejo 1 excelente ano novo pra ti e todos os teus
    bjinhus

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  21. May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life!
    Happy New Year 2010! XO

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