Rolo de carne com batatas com massa de pimentão

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Lembram-se destas almôndegas com salsicha? Pois é, sobrou-me um bocadinho que eu decidi fazer à maneira de um rolinho de carne. Não sei o que ficou melhor, se as almôndegas, se o rolo de carne. Acompanhei com estas batatas:

Temperadas com sal e pimenta, folhas de louro, regadas com um fiozinho de azeite, umas nozes de manteiga e massa de pimentão. Apeteceu-me e ficaram uma delícia!

Ora espreitem:

Bom apetite!